ピクノジェールにはポリフェノールが含まれています。ポリフェノールの特徴は、人体によくないとされている「活性酸素」を除去する能力があることです。ビタミンCやビタミンEなどとは違い、例として人の体にある細胞間の水溶性部分・脂溶性部分・細胞膜においても「活性酸素」を除去する働きがあります。一般的に、ビタミンCは水溶性部分、ビタミンEは脂溶性部分でしかのみ効果発揮することができないとされています。このポリフェノールは水溶性が高いです。つまり、水に溶けやすいということです。よって、もしポリフェノールを含む食品を摂取したとしても人体では約30分ほどでなくなってしまうのです。それでもポリフェノールは体に良いものなので、こまめに摂取すればよいわけです。ピクノジェールにもまたポリフェノールが含まれており、同じように「活性酸素」を除去する効果があります。
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ポリフェノールの効果
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